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Speisekarte

Carte Atmosph'r DEJEUNER Carte Atmosph'r DINER

Carte Atmosph'r DEJEUNER

Entrée

L'artichaut

Chips vitelottes, vinaigrette à la moutarde

16,00€

La Burrata des Pouilles

Déclinaison de pêches, vinaigrette miel et balsamique

25,00€

Les Nems au Poulet

Sauce sweet chili

17,00€

Les Poireaux Vinaigrette Revisités

16,00€

Le Ceviche de Thon

Leche de tigre, pickles de légumes

24,00€

Le Panini Mozzarella et Jambon Speck

Pesto, roquette, servi avec une salade

19,00€

La Pastèque

Fêta, coriandre, radis

18,00€

Plat

Le Fish and Chips

Sauce tartare

28,00€

Le Croustillant de Saumon Mi-Cuit

Sauce chimichurri

29,00€

La Bavette

Sauce au poivre

27,00€

La Côte d’Agneau

Marinée aux herbes de Provence et huile d’olive AOP, jus de viande

29,00€

Le Club Ciabatta au Poulet ou Saumon

Pain Ciabatta, sauce tartare, oignons, laitue et tomates

23,00€

Le Mi-Cuit de Thon Rouge

Vierge de légumes

33,00€

Le Carpaccio de Boeuf à la Provençale

24,00€

La Salade César

Poulet pané, croûtons à l’ail, sauce césar, oeuf dur

22,00€

Le Smash Burger

Double steak haché de boeuf 80g, cheddar, salade, tomates, oignons, cornichons, sauce barbecue

24,00€

Les Pâtes Paccheri Burrata

Tomates cerises confites

26,00€

Dessert

La Tarte aux Fraises

Ganache montée vanille, fraises fraîches, confit

12,00€

L’Éclair Passion et Chocolat

Et son croustillant amande

12,00€

Le Macaron Pistache et Framboise

12,00€

La Salade de Fruits

Fruits de saison et sirop de sucre

9,00€

Le Café Gourmand

Une boisson chaude accompagnée d’un assortiment de trois douceurs au soin de notre Chef Pâtissier

13,00€

Le Champagne Gourmand

Une coupe de Champagne Laurent-Perrier brut accompagnée d’un assortiment de trois douceurs au soin de notre Chef Pâtissier

25,00€

Garnitures

Garnitures Supplémentaires

Frites maison / Salade de laitue / Haricots verts sautés à l’échalote et au persil / Purée de pommes de terre à la noisette

5,00€

Menu enfant

Poisson du jour ou tenders de poulet pané accompagné de frites ou légumes du moment Salade de fruits ou Yaourt accompagné d’un sirop au choix ou d’une eau minérale

20,00€

Poisson enfant

Tenders de poulet

Salade de fruits

Yaourt

Carte Atmosph'r DINER

A partager

Assortiment de charcuterie

20,00€

Assortiment de fromages de régions

19,00€

Entrée

La Burrata des Pouilles

Déclinaison de pêches, vinaigrette miel et balsamique

25,00€

Les Poireaux Vinaigrette Revisités

16,00€

Le Ceviche de Thon

Leche de tigre, pickles de légumes

24,00€

Les Gyozas

Viande de boeuf hachée, coriandre et sauce blanche

22,00€

Plat

Le Croustillant de Saumon Mi-Cuit

Purée de petits pois, petits pois glacés, sauce chimichurri

29,00€

Le Fish and Chips

Pommes gaufrettes, épinards sautés, sauce tartare

28,00€

Le Mi-Cuit de Thon Rouge

Vierge de légumes, tagliatelles de courgette, confiture d’olive noire

33,00€

Le Filet de Boeuf

Steak de tomates snackées, polenta aux condiments provençaux, purée d’échalote et jus de viande

39,00€

Le Carpaccio de Boeuf à la Provençale

Vinaigrette au jus de viande, pesto et ses condiments Servi avec frites ou salade

24,00€

Le Carré de Veau cuisson basse température et rôti

Haricots grillés, agrumes et jus de viande corsé

36,00€

Le Club Ciabatta au Poulet ou Saumon

Pain Ciabatta, sauce tartare, oignons, laitue et tomates

23,00€

La Salade César

Poulet pané, croûtons à l’ail, sauce césar et œuf dur

22,00€

Le Smash Burger

Double steak haché de boeuf 80gr, cheddar, salade, tomates, oignons, cornichons, sauce barbecue

24,00€

Les Pâtes Paccheri Burrata

Tomates cerises confites

26,00€

Dessert

La Tarte aux Fraises

Ganache montée vanille, fraises fraîches, confit

12,00€

L’Éclair Passion et Chocolat

Et son croustillant amande

12,00€

Le Macaron Pistache et Framboise

12,00€

La Salade de Fruits

Fruits de saison et sirop de sucre

9,00€

Le Café gourmand

Une boisson chaude accompagnée d’un assortiment de trois douceurs au soin de notre Chef Pâtissier

13,00€

Le Champagne gourmand

Une coupe de Champagne Laurent-Perrier brut accompagnée d’un assortiment de trois douceurs au soin de notre Chef Pâtissier

25,00€

Menu enfant

20,00€

Poisson enfant

accompagné de frites ou légumes du moment

Tenders de poulet enfant

accompagné de frites ou légumes du moment

Salade de fruits

accompagné d’un sirop au choix ou d’une eau minérale

Yaourt

accompagné d’un sirop au choix ou d’une eau minérale

Garnitures

Garnitures supplémentaires

Frites maison / Salade de laitue / Haricots verts sautés à l’échalote et au persil / Purée de pommes de terre à la noisette

5,00€

Adresse

320 Avenue Wolfgang Amadeus Mozart 13100 Aix-en-Provence
04 86 91 55 02

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